Grand concours de recettes en Cœur de Condroz

Les GAL Condroz-Famenne et Pays des Tiges et Chavées lancent un grand concours de recettes en Cœur de Condroz.

Mettre en avant les produits locaux et élire la recette emblé matique duterritoire Coeur de Condroz, telle est la motivation de ce grand Concours Recette régionale organisé le dimanche 12 novembre 2023 à la ferme d’Achêne à deux pas de Ciney.

La farine Au Coeur du Pain, le fromage le Collégial de Ciney, les courges,les pommes et la viande bovine des élevages de la région. Ce sont les 5 ingrédients produits dans la région Coeur de Condroz que les participants ont sublimé pour tenter de faire reconnaitre leur recette comme LA recette régionale.

Les participants présenteront leur recette au jury le 12 novembre prochain et celui-ci élira la recette du Coeur de Condroz. Cette recette sera alors diffusée un peu partout dans la région, notamment auprès du secteur Horeca.
Des prix sont également prévus pour les trois premiers du concours, à savoir respectivement 300€, 200€ et 100€ de bons d’achat à faire valoir chez les producteurs du Coeur de Condroz.

Enfin, l’ensemble des recettes présenté es au concours seront reprises dans un livret de recettes qui sera ensuite édité par les GAL.
L’élection de la recette régionale aura lieu lors d’un événement mettant à l’honneur les produits de la région, le 12 novembre à la Fermed’Achêne.

https://www.facebook.com/events/2620154034810134